Hello sudah lama tak update kangen juga heheh, kali ini blog Info kesehatan akan berbagi resep makanan penutup yaitu Resep cara membuat puding coklat dengan saus krim enak dan lezat.
Ngomongin bagaimana proses pembuatan makanan yang satu ini (puding coklat), puding merupakan salah satu makanan yang sangat mudah dibuat lo, ketimbang jenis makanan lainnya, puding juga memiliki citra rasa yang sangat nikmat dan lezat dimulut.
Puding biasanya di disuguhkan diacara penutup makan-makan besar, namun selain disuguhkan diacara penutup makanan-makan, makanan yang satu ini juga lezat sekali dikonsumsi saat siang hari (terik matahari).
Nah untuk anda yang memiliki hobi kuliner, (terutama yang sering membuat aneka macam makanan), dibawah ini merupakan sedikit tips dan resep untuk membuat puding coklat dengan saus krim, semoga ulasan mengenai cara membuat puding ini bermanfaat, baik untuk saya maupun untuk kita semua.
Oke tak usah panjang lebar dan ngalor ngidul sana sini heheh. Berikut adalah resep cara membuat puding coklat dengan saus krim.
A. Bahan yang harus anda persiapkan sebelum masuk ketahap selanjutnya:
- Agar agar berwarna putih sebanyak 2 bungkus, atau 14 gram bubuk agar-agar
- Bubuk coklat seberat 50 gram
- Gula pasir sebanyak 0,05kg
- Kuning telur dari 2 butir telur ayam
- Susu cair dengan takaran 600 ml
- Telur ayam 3 butir, ambil putihnya saja dan kocok kaku putih telur
B. Bahan yang harus anda siapkan untuk membuat saus krimnya :
- Gula pasir seberat 150 gram
- Krim putih kental sebanyak 400 gram
- Kuning telur ayam sebanyak 2 butir, kocok lepas kuning telur
- Rhum/pewangi makanan 2 sendok makan
- Susu putih cair sebanyak 350ml
- Tepung maizena 2 sendok makan
C.Cara Membuat Puding Coklat dengan Saus Krim
- Langkah pertama adalah masukan susu, kuning telur coklat bubuk, agar-agar, dan gula kedalam panci, aduk semua bahan hingga benar-benar tercampur rata.
- Masak bahan-bahan diatas dengan suhu sedang, sampai bahan mendidih, kemudian angkat bahan yang sudah mendidih dari atas kompor.
- Tambahkan putih telur, dan aduk hingga putih telur tercampur merata.
- Siapkan Loyang untuk mencetak puding, tuangkan bahan kedalam Loyang, dan masukan kedalam freser/lemari es sampai dingin dan mengeras.
- Sambil menunggu puding jadi, siapkan saus krimnya, adapun cara membuat bahan sausnya adalah masukan semua bahan untuk membuat krim kedalam manci (kecuali krim kental dan rhum).
- Masak bahan diatas api sedang sampai bahan mendidih, dan angkat. Masukan krim kental serta rhum kedalam bahan pembuat saus tadi, aduk hingga rercampur rata semua bahannya.
- Ambil agar-agar didalam lemari es, potong sesuai selera anda, dan siramkan saus krim diatas agar-agar
- Tara puding coklat dengan saus krim siap untuk disajikan.
Demikianlah sedikit ulasan mengenai resep puding coklatdengan krim susu, semoga bermanfaat, selamat mencoba.
