Salah satu masakan sederhana dari olahan bahan dasar daging ayam, namun tetap nikmat dan lezat jika disantap adalah ayam kecap. Menu masakan ini juga bisa menjadi solusi praktis serta bergizi untuk keluarga anda dirumah.
 |
Resep Cara Membuat Ayam Kecap Mudah |
Resep ayam kecap ini tergolong sangatlah mudah dan simple, bahan yang digunakanpun mudah sekali untuk anda dapatkan, baik itu dipasar swalayan maupun dipedagang sayur keliling, oke tak usah panjang lebar, berikut adalah resep ayam kecap yang bisa anda coba sediri, semoga bermanfaat.
Bahan bahan dasar serta Bumbu Ayam Kecap yang harus anda siapkan:
- Air bersih sebanyak 100 ml
- Bawang merah, dan purit, 3 buah dan 3 siung, masing-masing bawang iris tipis yahh
- Daging ayam segar, kalau bisa motong sendiri, seberat 500 gram (1/2kg)
- Garam dapur sebanyak ½ sdt (sendok teh)
- Jeruk nipis sebanyak 2 buah, jeruk ini diambil airnya saja dan digunakan untuk merendam daging ayam nantinya
- Kecap manis sebanyak 6 sdm (sendok makan) atau secukupnya sesuai selera
- Merica sebanyak ½ sdt (sendok teh)
- Minyak sayur secukupnya (minyak digunakan untuk menggoreng serta menumis bumbu halus)
CARA MEMBUAT AYAM KECAP SIMPLE DAN MUDAH :
- Bersihkan daging ayam menggunakan air bersih, sampai ayam bersih dari bulu dan kotoran lainnya. Potong ayam sesuai dengan selera anda. Kemudian rendam daging ayam kurang lebih 15 menit dengan air perasan jeruk nipis. Angkat dan goreng daging ayam sampai daging berubah warna kecoklatan (saat memasak ayam/goreng ayam api yang digunakan adalah api sedang saja), angkat daging ayam dan tiriskan ayam.
- Panaskan minyak diwajan, tumis bawang merah dan putih sampai aroma harus tercium. Berikan tambahan air dan tambahkan kedalamnya potongan ayam goreng, masukan juga garam dapur, merica bubuk dan kecap manis, aduk semua bahan hingga rata. Masak terus agar bumbu meresap pada daging dan matang, angkat dari wajan dan sajikan.
Mudah bukan cara membuat ayam kecapnya semoga bermanfaat yahh, selamat mencoba.
baca juga resep masakan dibawah ini:
