Kumpulan Resep Makanan Bayi (Bagian 2)

JUS BUAH
 

A. JUS PISANG
Bahan
- 30 gr pisang ambon, potong-potong
- 30 ml air jeruk bayi
- 1 ½ gr gula batu
Cara membuat
Blender semua bahan sampai halus, lalu sajikan.
Untuk 1 porsi

B. JUS PEPAYA DAN TOMAT
Bahan

- 20 gr tomat matang diseduh, buang kulit dan bijinya
- 40 gr pepaya matang, potong-potong
- 10 ml air jeruk bayi
- 1/5 sdt gula pasir
Cara membuat

- Blender semua bahan hingga halus.
- Sajikan segera
Untuk 1 porsi

C. JUS ALPOKAT COKLAT
Bahan

- 40 gr alpokat , buang kulitnya
- 20 gr susu coklat bubuk, cairkan ke dalam 50 ml air
- 1 sdt gula pasir
Cara membuatnya

- Blender semua bahan hingga halus.
- Sajikan segera

D. BANANA CHOCO STICK
 Bahan :

! 10 bh pisang emas
! 200 gr coklat blok, lelehkan
! 100 gr permen gila warna-warni
Cara membuat :
• Kupas pisang dan simpan dalam lemari es hingga membeku\
• Setelah dingin celupkan pisang dalam coklat leleh sehingga seluruh permukaan pisang tetrtutup coklat
• Taburi ujung pisang dengan permen gula warna-warni
• Masukan kembali dalam lemari es hinggs coklat mengeras

E. SATE DONAT
  Bahan :
! 500 gr tepung terigu
! 1 bks yeast instans
! 40 gr gula pasir
! 80 gr margarine
! 2 btr kuning telur
! 250 ml air es
! 1 sdm susu bubuk
! ¼ sdt garam
Hiasan
! 100 gr coklat dark (dark cooking chocolate)
! 100 gr kacang made, panggang lalu cincang kasar
! 100 gr coklat putih (white cooking chocolate)

Cara membuat:
• Campur tepung terigu, yeast gula pasir dan susu bubuk, aduk rata.
Tambahkan garam, telur, air es dan margarine. Uleni adonan hingga benar-benar kalis.
• Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang. Timbang adonan masing-masing 10 gr, bulatka lau biarkan mengembang.
• Goreng dlam minyak hingga kuning kecoklatan dan matang. Tiriskan dan biarkan hungga dingin.
• Hiasi dengan coklat yang telah dilelehkan. Taburi dengan kacang made cincang, tusuk satu per satu seperti sate.


F. SATE SOSIS NANAS SAUS TOMAT
  Bahan :
! 3 bh sosis sapi, potong menjadi 3 lalu kerat ujungnya
! ½ bh nenas, potong dadu

! 1/2 bh paprika hijau, potong dadu
! 100 gr dada ayam tanpa tulang, potong dadu
! ½ sdt lada
! ½ sdt garam\
! 100 gr margarine
Saus:
! 2 siung bawang putih, cincang halus
! ½ suing bawang Bombay , cincang halus
! 6 sdm saus tomat
! ½ sdm gula pasir
! ¼ sdm garam
! ½ sdm margarine
Cara membuat
• Lumuri ayam dengan lada dan garam, sisihkan
• Tusuk selang-seling sosis, nanas, paprika dan daging ayam lakukan hingga rapih
• Panaskan margarine, lalu bakar sate sosis hingga matang dan kecoklatan
• Saus : Panaskakn margarine, tumis bawang putih dan Bombay hingga harum, masukan saus tomat, gula pasir dan garam, aduk rata.
• Sajikan sosis dengan saus tomat.

G. SANDWICH DAGING LAPIS KEJU
  Bahan :
! 4 lbr roti tawar, panggang sebentar

! 2 lbr keju slices
! 2 lbr daun selada
! 1 bh tomat, iris tipis
! 1 bh timun jepang
! 4 lbr smked beef, panaskan sebentar
! 3 sdm mayonnaise
! 1 sdm saus tomat

Cara membuat:
• Siapkan selembar roei tawar, lalu susun diatasnya dan selada timun dan tomat. Tambahkan smoked beef, beri mayonnaise dan saus tomat.
• Tutup dengan selembar roti, rapihkan. Potong sandwich menjadi segitiga.
• Sajikan dengan garnish lucu untuk anak.

Selamat Mencoba… !

sumber : http://cuek.wordpress.com